Au fond d'une impasse se trouve un vieux séchoir à tabac. Sa silhouette noire indique l'entrée du Clos du Bourg, juste en face. Ici le rose s'impose lorsque le soleil ne fait plus qu'effleurer cette terre de Gascogne du bout de ses rayons dorés. Derrière la maison le regard se laisse porter jusqu'au clocher le long des vignes impeccables. Elles donnent chaque année un rosé apprécié à l'heure de l'apéro, surtout avec les amis, ceux qui viennent de loin comme nous, et ceux du coin avec leur accent chantant et leur langage fleuri. Putain, con, si c'est plus l'heure du café, c'est bien l'heure du rosé. Autour des tonneaux les verres se remplissent. Saucisson ou foie gras, la région fournit de quoi caler ce vin qui réunit dans la chaleur de l'été.
Au bord d'une prairie les grosses charrettes bleues attendent les prochaines vendanges. Elles réuniront cette année encore tous ceux qui aiment le charme de cette petite propriété, et plus encore de leurs propriétaires, François et Françoise, qui reçoivent le cœur ouvert et la table bien fournie.
Pour en savoir plus sur le Clos du Bourg, allez faire un tour sur leur site : www.closdubourg.com.
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